Name: Сливовый пирог-перевертыш
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 20 шт сливы (примерно 400 г); 1 стакан сахар; 1 стакан мука; 250 грамм сливочное масло; 2 шт яйца; 1/3 стакана молоко; 2 ч.л. разрыхлитель; ванилин (на кончике ножа)

Очень вкусный и легкий в приготовлении пирог.

Сливовый пирог-перевертыш

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

30-40 минут

Порции

Ингредиенты

20 шт сливы примерно 400 г
1 стакан сахар
1 стакан мука
250 грамм сливочное масло
2 шт яйца
1/3 стакана молоко
2 ч.л. разрыхлитель
ванилин на кончике ножа

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

30-40 минут

Порции

Ингредиенты

20 шт сливы примерно 400 г
1 стакан сахар
1 стакан мука
250 грамм сливочное масло
2 шт яйца
1/3 стакана молоко
2 ч.л. разрыхлитель
ванилин на кончике ножа

Инструкции

100 грамм сливочного масла комнатной температуры растереть с 2/3 стакана сахара
Вмешать муку
Добавить разрыхлитель и ванилин
Добавить яйца и молоко
Хорошо вымешать
Включить духовку для прогрева
Сливы разрезать на половинки и удалить косточки
В сковороде или форме, в которой будете выпекать в духовке растопить 50 г сливочного масла, насыпать равномерно сахар, подождать первых пузырей, убавит огонь до минимума и на сахар срезом вниз по кругу выложить сливы
Сливы залить тестом, равномерно распределить ложкой
Поставить в духовку минут на 30 и до румяности, до готовности.
Остудить, вынуть аккуратно из формы и для подачи на стол - перевернуть - карамелизированными сливами вверх.

Примечания для рецепта

По такому же принципу можно пирог делать с яблоками, грушами, апельсинами, вишней.

Сливовый пирог-перевертыш

0 comments on “Сливовый пирог-перевертыш”Add yours →

Добавить комментарий Отменить ответ