Салат с красной рыбой
Очень легкий и просто в приготовлении салат. Главное, что есть идея, далее можно каждый раз делать по-разному, меняя ингредиенты, подачу и проч.
| Порции | Время подготовки |
| 4 | 10 |
| Время приготовления |
| 10 |
|
|
Ингредиенты
- 1пучок руккола
- 3 шт огурцанебольшие
- 150г семга или форель слабой соли
- вяленые помидоры
- соус песто
- сливки жирные
- лук-порей
Инструкции
- Вымыть и высушить рукколу и разложить на плоской тарелке
- Тонкой соломкой порезать огурцы и выложить поверх рукколы
- Тонкими длинными полосками нарезать рыбу и выложить следующим слоем
- Вяленые помидоры порезать помельче и «сбрызнуть» ими поверх рыбы
- Тонкими кольцами порезать лук-порей и выложить поверх помидор
- Смешать 3-4 ложки сливок и 2-3 ложки песто. Полить салат.
Примечания для рецепта
